La Carte
Nos entrés ou plats ne sont pas pimentés, mais aromatisées (épices).
Ils sont uniquement pimentés à votre demande
Les entrées
Our Menu
Panaché de différent beignets (pommes de terre, aubergine, oignons, poulet et crevette)
Différents légumes enrobés de feuilles de brick
Crevettes décortiquées en beignets
Poulet désossé mariné et assaisonné cuit en brochette
Gigot d’agneau haché avec pincée d’herbes, cuit en brochette
Panaché de viandes cuit en brochettes : agneau, poulet, gigot d’agneau haché & les différents beignets, oignon, aubergine et pomme de terre
Les Pains Maison
Our Menu
Pains réalisés à notre façon avec de la farine de blé préparé dans une jarre (TANDUR)
Fromage avec de l'ail
Farci à l’ail
Les plats
Our Menu
Poulet
Poulet désossé avec noix de cajou et amandes
Poulet désossé, marinés, cuit en brochettes
Poulet désossé avec gingembre poivrons verts et tomates fraîches
Poulet désossé avec une sauce à base de noix de coco
Poulet désossé au curry avec légèrement de pommes de terre
Poulet désossé avec épinards et lentilles
Plat à base de poulet (spécialité du chef)
Poulet désossé grillé en brochette avec une sauce à base de tomates fraîches
Our Menu
Poissons
Crevettes décortiquées au curry
Crevettes décortiquées avec des noix de cajou et amandes
Pavé de saumon grillé en brochette avec noix de cajou et amandes
Gambas décortiquées très longuement macérées dans un bouquet d’épices
Gambas décortiquées très longuement macérées dans un bouquet d’épices avec gingembres froid, poivrons verts et tomates fraîches
Our Menu
Agneau
Gigot d’agneau avec noix de cajou et amandes
Gigot d’agneau légèrement mariné cuit en brochette
Agneau au curry avec légèrement de pommes de terre
Plat à base de gigot d’agneau (spécialité du chef)
Agneau avec épinards
Souris d'agneau avec sauce à base de tomate fraîche (spécialité du chef)
Our Menu
Boeuf
Boeuf légèrement mariné avec une pincée d'herbes
Boeuf avec noix de cajou et amandes
Plat à base de boeuf (Spécialité du chef)
Our Menu
Biryani
Poulet désossé très longuement macérés dans un bouquet d'épices cuites en brochette, mijotées dans le riz basmati
Agneau désossé mijoté dans le riz basmati
Boeuf mijoté dans le riz basmati
Crevettes décortiquées mijotées dans le riz basmati
Gambas décortiquées très longuement macérés dans un bouquet d'épices cuites en brochette, mijotées dans le riz basmati
Poulet, agneau et différents légumes mijotés dans le riz basmati
Our Menu
Riz et légumes d'accompagnement (uniquement pour accompagner les plats)
Riz basmati avec noix de cajou et amandes
Aubergines au Curry
Epinards hachés avec fromages
Différents légumes au curry
Lentilles au Curry
Our Menu
Nos plats végétariens
Différents légumes mijotés dans le riz basmati
Aubergines au Curry
Epinards hachés avec fromages
Différents légumes au Curry
Lentilles mijotées aux épinards
