De tendres morceaux de gigot d’agneau sont mijotés dans une sauce crémeuse aux noix de cajou et amandes finement mixées, relevée d’un subtil mélange d’épices douces indiennes. La cuisson lente permet à la viande de devenir fondante tout en développant des saveurs riches et harmonieuses.
Ce plat séduit par son équilibre entre la douceur des fruits à coque, la finesse des épices et la tendreté de l’agneau.
Conseil de réchauffage :
Réchauffer à feu doux dans une casserole pendant 8 à 10 minutes en remuant régulièrement.
Possibilité également de réchauffer au micro-ondes dans un récipient adapté pendant 2 à 3 minutes.
À servir bien chaud, accompagné idéalement de riz basmati ou de naan.
Allergènes :
Fruits à coque
→ noix de cajou, amandes
Lait
→ selon la recette (crème, beurre ou yaourt éventuels)
cas d’allergie ou d’intolérance alimentaire, merci de nous le signaler avant toute commande.
