AGNEAU TIKKA MASSALA
De savoureux morceaux de gigot d’agneau sont délicatement marinés dans un mélange d’épices, d’ail, de gingembre et de yaourt, puis cuits en brochette pour préserver toute leur tendreté et développer des arômes grillés incomparables.
Ils sont ensuite préparés dans une sauce Massala parfumée aux tomates fraîches et aux épices indiennes.
Ce plat généreux offre un parfait équilibre entre la puissance aromatique des épices et la finesse de la viande grillée.
Conseil de réchauffage :
Réchauffer à feu doux dans une casserole pendant 8 à 10 minutes en remuant régulièrement.
Possibilité également de réchauffer au micro-ondes dans un récipient adapté pendant 2 à 3 minutes.
À servir bien chaud, accompagné idéalement de riz basmati ou de naan.
Allergènes :
- Lait → présence fréquente de yaourt, crème ou beurre dans la marinade ou la sauce
- Moutarde → parfois présente dans certains mélanges d’épices
