De tendres morceaux de gigot d’agneau sont mijotés dans une savoureuse sauce Balti élaborée à base de tomates fraîches, d’oignons fondants, d’ail, de gingembre et d’un mélange d’épices sélectionnées par le chef. La cuisson permet de développer des saveurs riches, chaleureuses et intensément parfumées.
Cette spécialité maison séduit par son équilibre entre la tendreté de l’agneau et la puissance aromatique des épices indiennes.
Conseil de réchauffage :
Réchauffer à feu doux dans une casserole pendant 8 à 10 minutes en remuant régulièrement.
Possibilité également de réchauffer au micro-ondes dans un récipient adapté pendant 2 à 3 minutes.
À servir bien chaud, accompagné idéalement de riz basmati ou de naan.
Allergènes :
Lait
→ selon la recette (beurre, crème ou yaourt éventuels)
Moutarde
→ parfois présente dans certains mélanges d’épices
cas d’allergie ou d’intolérance alimentaire, merci de nous le signaler avant toute commande.
