De tendres morceaux d’agneau désossé sont lentement mijotés avec du riz basmati parfumé et un subtil mélange d’épices indiennes, d’herbes aromatiques, d’ail et de gingembre. La cuisson permet au riz d’absorber toutes les saveurs de la viande et des épices, offrant un plat généreux, parfumé et particulièrement savoureux.
Le Biryani est un plat complet emblématique, reconnu pour son équilibre entre la tendreté de l’agneau et la délicatesse du riz basmati.
Conseil de réchauffage :
Réchauffer à feu doux dans une casserole pendant 8 à 10 minutes en remuant régulièrement.
Possibilité également de réchauffer au micro-ondes dans un récipient adapté pendant 2 à 3 minutes.
À servir bien chaud, accompagné idéalement de riz basmati ou de naan.
Allergènes :
Lait
→ selon la recette (beurre, yaourt ou crème éventuels)
Moutarde
→ parfois présente dans certains mélanges d’épices
cas d’allergie ou d’intolérance alimentaire, merci de nous le signaler avant toute commande.
