De savoureuses gambas décortiquées sont longuement marinées dans un bouquet d’épices indiennes, d’herbes aromatiques, d’ail et de gingembre afin de développer toute leur richesse gustative. Elles sont ensuite cuites en brochette puis délicatement mijotées avec du riz basmati parfumé pour créer un biryani aux saveurs authentiques et intensément parfumées.
Ce plat offre un subtil équilibre entre la finesse des gambas, les notes grillées de la cuisson et la richesse aromatique des épices.
Conseil de réchauffage :
Réchauffer à feu doux dans une casserole pendant 8 à 10 minutes en remuant régulièrement.
Possibilité également de réchauffer au micro-ondes dans un récipient adapté pendant 2 à 3 minutes.
À servir bien chaud, accompagné idéalement de riz basmati ou de naan.
Allergènes :
Crustacés
→ crevettes
Lait
→ selon la recette (beurre, yaourt ou crème éventuels)
Moutarde
→ parfois présente dans certains mélanges d’épices
cas d’allergie ou d’intolérance alimentaire, merci de nous le signaler avant toute commande.
