La souris d’agneau est lentement mijotée afin d’obtenir une viande tendre et confite, se détachant délicatement à la fourchette. Elle est préparée dans une savoureuse sauce à base de tomates fraîches, relevée d’un subtil mélange d’épices indiennes, d’ail, de gingembre et d’herbes aromatiques.
Cette spécialité du chef offre une cuisine chaleureuse et authentique, mêlant puissance aromatique et finesse des saveurs.
Conseil de réchauffage :
Réchauffer à feu doux dans une casserole pendant 8 à 10 minutes en remuant régulièrement.
Possibilité également de réchauffer au micro-ondes dans un récipient adapté pendant 2 à 3 minutes.
À servir bien chaud, accompagné idéalement de riz basmati ou de naan.
Allergènes :
Lait
→ selon la recette (beurre, crème ou yaourt éventuels)
Moutarde
→ parfois présente dans certains mélanges d’épices
cas d’allergie ou d’intolérance alimentaire, merci de nous le signaler avant toute commande.
